Rezepte
Honig ist vielseitig einsetzbar als Nahrungsmittel und als Hausmittel bei dem ein oder anderen Wehwehchen. Ihm wird nachgesagt auch ein echter Virenkiller zu sein. Er schmeckt nicht nur gut, sondern kann unter anderem auch Husten und Halsschmerzen lindern. Honig ist ein wahrer Alleskönner. Überzeugt Euch selbst.
By the way: Wir würden uns sehr freuen, wenn Ihr unsere Rezepte nachmacht und uns davon Bilder auf unseren Social Media Kanälen schickt :)
Honig Senf Soße
Vor allem in Sommer sind knackig frische Salate nicht wegzudenken und diese verdienen ein mindestens genauso leckeres Dressing. Alles was ihr für das Dressing benötigt
1 EL Honig
1 EL Senf
1 EL Weißweinessig
3 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Alles miteinander gut verrühren, über den Salat gießen und genießen.
Unser Geheimtipp: Füge noch ein paar geröstete Pinienkerne und Physalis hinzu für eine besonders leckere Abwechslung!
Honigmilch
So simpel wie lecker. Hilft bei kratzendem Hals, als Einschlafhilfe für Groß und Klein oder einfach als leckeres Getränk.
1 Glas Milch
1-2 Teelöffel Honig (je nach Geschmack)
Den Honig in warmer oder kalter Milch verrühren - fertig!
Honig-Schoko-Cookies
Ob zur Hausparty, zum Familienkaffee oder einfach nur so - immer eine Sünde wert.
200 g flüssigen Honig
125 g Butter oder Margarine
150 g Zucker
1 Prise Salz
50 g Blockschokolade
4 EL Milch
350 g Mehl
2 TL Backpulver
2 EL Kakao
1 TL Zimt
Butter, Zucker und Salz schaumig rühren. Honig dazu geben. Die Schokolade schmelzen und mit der Milch dazu geben. Die übrigen Zutaten sieben und unter die Masse heben. Den Teig zugedeckt im Kühlschrank ca,. 1/2 Stunde durchkühlen lassen. Kugeln formen und mit etwas Abstand auf ein Backblech setzen und bei 180 Grad 15 Minuten backen.
Als Variation könnt ihr auch Mandeln oder Schokodrops vor dem Backen auf den Teig geben.
Ingwer-Zitronen-Tee
Ob beim Asiaten um die Ecke, im Stadtcafe oder im eigenen Heim, Ingwer-Zitronen-Tee ist immer ein Genuss.
Wie die meisten wissen, kann er bei Erkältungen und Übelkeit helfen. Außerdem regt er den Stoffwechsel an.
2-3 cm Ingwer
2 unbehandelte Zitronen
1 l Wasser
3-4 EL Honig
Ingwer in Scheiben schneiden, 1 Zitrone auspressen, die andere Zitrone in Scheiben schneiden. Ingwer und Zitronensaft in ein Gefäß geben und kochendes Wasser drüber geben. Mit Honig süssen und mit den Zitronenscheiben garnieren.
